一、清潔劑的種類和用途

(一).酸性清潔劑

因酸性具有一定的殺菌除臭功能，所以酸性清潔劑主要用于衛(wèi)生間的清潔；酸性清潔劑通常為液體，也有少數(shù)為粉狀，因酸有腐蝕性，所以在用量、使用方法上都需特別留意，使用前要特別留意說明書，最好先做小面積試用。禁止在地毯石材、木器和金屬器皿上使用酸性清潔劑。

(二).中性清潔劑

化學(xué)上把PH=7的物質(zhì)，稱為中性物質(zhì)，而在商業(yè)上則把6≤PH<8的清潔劑皆稱為中性清潔劑，其配方溫和，可起到清洗和保護被清潔物品的作用，因此在日常清潔衛(wèi)生中被廣泛運用，中性清潔劑有液體、粉狀和膏狀，其缺點是無法或很難除積聚嚴(yán)重的污垢，現(xiàn)在飯店廣泛使用的多功能清潔劑即屬此類。

(三).堿性清潔劑

堿性清潔劑對于清除油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果，但在使用前應(yīng)稀釋，用后應(yīng)用清水漂清，否則時間長了會損壞被清潔物品的表面。堿性清潔劑既有液體、乳狀，又有粉狀、膏狀。

二、酒店常用的清潔劑

在做計劃衛(wèi)生工作時，使用合適的清潔劑不僅省時、省力，提高工作效率，而且對延長被清潔物使用壽命很有益處，但清潔劑和被清潔物都有較復(fù)雜的化學(xué)成分和性能，若清潔劑使用不當(dāng)不僅在不到預(yù)期效果，相反會損傷被清潔物品，因此，選擇合適的清潔劑對飯店來說是非常重要的。

目前酒店常用的清潔劑大致有以下幾種：

(一).酸性清潔劑

1.鹽酸

主要用于清除基建時留下的污垢，如水泥、石灰等斑垢，效果明顯。

2.硫酸

能與尿堿起中和反應(yīng)，可用于衛(wèi)生間恭桶的清潔，但不能常用且必須少量。

3.草酸：用途與鹽酸、硫酸鈉相同，只是清潔效果更強于硫酸鈉，使用時要特別注意。

以上三種酸性清潔劑都可少量配備，用于清除頑固塵垢或計劃衛(wèi)生。但使用前必須加以稀釋，且不可能將 濃縮液直接倒在被清潔物表面。

4.馬桶清潔劑：馬桶清潔劑呈酸性，但含合成抗酸劑，以增加安全系數(shù)，有特殊的洗滌除臭和殺菌功效，主要用于清潔衛(wèi) 生間馬桶、男用便器、洗手盆等用具。使用時應(yīng)先按說明書稀釋，且注意必須倒在恭桶和便池內(nèi)清水中， 不能直接倒在被清潔物表面。

5.消毒劑

主要是呈酸性，可作為衛(wèi)生間的消毒劑，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂凈。“八四”消毒液即為較好的一種)

(二).中性清潔劑

1.多功能清潔劑

2.洗地毯劑

這是一種專門用于洗滌地毯的中性清潔劑，因含泡沫穩(wěn)定劑的量有區(qū)別，可分為高泡和低泡兩種形式，低泡一般用于抽洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯劑宜用溫水稀釋，去污效果更好。

(三).堿性清潔劑

1.玻璃清潔劑

玻璃清潔劑有桶裝和高壓噴罐裝兩種，桶裝玻璃清潔劑類似多功能清潔劑，

主要功能是

除污斑；使用時需裝在噴壺內(nèi)對準(zhǔn)臟跡噴一下，然后用干布擦拭即光亮如新，后一種內(nèi)含揮發(fā)性溶劑，芳香劑等，可去除尚油垢，用后留有芳香味，且會在玻璃表面留下透明保護膜，更方便以后的清潔工作，省時省力效果好，但價格較高。

2.家具蠟

在每天的客房清掃中，服務(wù)員只是用濕布對家具進行除塵，家具表面的油污等不能除去，對此，可定期用稀釋的多功能清潔劑進行徹底除垢，但長期使用會使家具表面失去光澤，還應(yīng)定期使用家具蠟，家具蠟形態(tài)有乳液、噴霧型、液體狀等幾種，它具有清潔和上光雙重功能，既可去除家具表面動物性和植物性油污，又可形成透明保護膜，具有防靜電、防霉的作用。使用方法是將適量家具蠟倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清潔家具，15min后再用同樣方法擦拭一遍，這一遍是上光。

3.起蠟水.

用于需要再次打蠟的大理石木質(zhì)地面，起蠟水堿性強，可將陳蠟及臟垢浮起而達到去蠟功效。使用時應(yīng)注意需反復(fù)漂清地面后才能再次上蠟。

(四)上光劑

1.擦銅水

擦銅水呈糊狀，主要原理是氧化掉銅表面的銅銹而達到清潔光亮銅制品的目的，應(yīng)注意的是只能用于純銅制品，不能用于鍍銅制品，否則會將鍍層氧化掉。

2. 金屬上光劑

含輕微磨蝕劑，脂肪酸、溶劑和水。主要用于銅制品和金屬制品，如水龍頭、卷紙架、浴簾桿、毛巾架、鎖把、扶手等，可起到除銹、去污、上光的作用、金屬上光劑只限于純金屬制品使用。

3.地面蠟

地面蠟有封蠟和面蠟之分。封蠟主要用于第一層底蠟，內(nèi)含填充物，可堵塞地面表層的細孔，起光滑作用，面蠟主要是打磨上光，增加地面光潔度和反光強度，使地面更為美觀。蠟有水基和油基兩種。水基蠟一般用于大理石地面，其主要成分是高分子聚合物，于燥會形成一層薄薄保護膜；油基蠟主要成分是礦物石蠟，常用于木板地面，蠟的形態(tài)有固體、膏體、液體三種比較常用的是膏狀、液體這兩種地面蠟。

(五)溶劑類

溶劑為揮發(fā)性液體，主要用于去除怕水的被清潔物上的污漬。

1. 地毯除漬劑

專門用于清除地毯上的特殊斑漬，對羊毛地毯尤為合適，地毯除漬劑種類很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂類臟斑的還有清除口香糖的。但地毯上有臟斑應(yīng)及時擦除，否則除漬效果不明顯。

2.牽塵劑(靜電水)

用于浸泡塵推，對免水拖地面如大理石、木板地面進行日常清潔和維護，達到清潔保養(yǎng)地面的效果。

3. 殺蟲劑

這里指噴罐裝高效殺蟲劑，由服務(wù)員使用，對房間噴射后密閉片刻，可殺死蚊、蠅和蟑螂等爬蟲和飛蟲。但對老鼠則應(yīng)購買專門的滅鼠藥或請專業(yè)公司進行處理。

4. 酒精

適用于電話消毒等清潔項目。

5. 空氣清新劑

空氣清新劑品種很多，產(chǎn)品質(zhì)量的差距很大，辨別質(zhì)量優(yōu)劣的最簡單的方法就是看留香時間的長短，留香時間長則質(zhì)量較好，空氣清新劑具有殺菌、去異味、芳香空氣的作用。 三、 清潔劑的使用

為了有效地使用清潔劑，充分發(fā)揮其效能，減少浪費，提高清潔保養(yǎng)工作的安全性，有必要對酒店常用清潔劑進行嚴(yán)格的管理與控制，在使用過程中應(yīng)注意的事項如下：

(1).一般清潔劑皆為濃縮液，使用前必須嚴(yán)格按照使用說明進行稀釋，配水比例適中。濃度高，既浪費清潔劑，又對被清潔物有一定的損傷作用；濃度過淡，則達不到清潔效果，不能符合星級飯店的衛(wèi)生要求，影響飯店服務(wù)質(zhì)量。

(2).不能使用粉狀清潔劑。因粉狀清潔劑對被清潔物表面尤其是衛(wèi)生潔具表面有一種摩擦作用會損傷物體的表層。同時，粉狀清潔劑在溶解過程中易于沉淀，往往也難以在到最佳的清潔效果。

(3).應(yīng)根據(jù)被清潔物不同的化學(xué)性質(zhì)、用途及衛(wèi)生要求選擇合適的清潔劑，達到酒店清潔保養(yǎng)的要求。

(4).清潔劑在首次使用前應(yīng)先在不范圍內(nèi)進行試用，效果良好的才可以在大范圍內(nèi)推廣使用。

(5).應(yīng)做好清潔劑的分配控制工作，減少不必要的浪費。

(6).高壓罐裝清潔劑、揮發(fā)溶劑清潔劑，以及強酸、強酸清潔劑在使用中都應(yīng)注意安全注意安全問題。前者屬易燃易爆物品，后者對人體肌膚易造成傷害，服務(wù)員應(yīng)在日常工作中掌握正確的使用方法，使用相應(yīng)的防護工具，禁止在工作區(qū)域吸煙等。

(7).任何清潔劑一次使用過多都會對被清潔物產(chǎn)生不同程度的副作用，甚至是損傷，因此，不能養(yǎng)成平日不清潔，萬不得以時再用大量的清潔劑清洗的壞習(xí)慣。這種方法既費時、費力、效果也不好，也不要指望好的清潔劑對任何陳年臟垢都非常有用。